隨著疫情的好轉，旅游業(yè)也逐步恢復，而作為國內知名的酒店集團華住，其旗下主打經濟型酒店漢庭也在品牌成立15周年之際提出更高的目標。8月18日，漢庭3.5西北首家旗艦店在蘭州落地，這也意味著，漢庭在西北地區(qū)再落一子。對于漢庭未來的發(fā)展，漢庭CEO徐皓淳在接受媒體專訪時表示，未來漢庭將進一步下沉布局三四五線城市，甚至深入縣級市，并計劃在2028年將酒店數(shù)量擴至1萬家。這意味著，漢庭酒店的數(shù)量將在未來八年內擴至現(xiàn)在的4倍左右。同時，為了擴大市場，漢庭也不斷出招，今年就連續(xù)推出了新品3.5版本和更適合老店改造翻新的2.7版本來爭取加盟商。在徐皓淳看來，疫情后如何讓加盟商迅速“回血”，也成為漢庭鞏固其行業(yè)領導地位的關鍵一步。

計劃八年內開到一萬家店

作為華住集團旗下門店數(shù)最多的經濟型酒店，漢庭在其“15歲生日”這天，提出一個更大更遠的目標——2028年，全國開業(yè)1萬家店。“目前漢庭在全國共有約2600家酒店，且漢庭酒店將以每年簽約800家酒店的速度擴張。”談及未來的擴張計劃，徐皓淳如此表示。

擴張的主要市場不再僅僅是一二線城市，下沉是漢庭此次擴張的主要策略。徐皓淳表示， 漢庭近期60%新建酒店主要集中在三四五線城市，甚至一些縣級市，尤其是一些縣政府、醫(yī)院、商業(yè)街等地。

事實上，對于漢庭酒店的擴張計劃，華住集團創(chuàng)始人、董事長兼CEO季琦在2019年12月的“華住世界大會”上就已經提到過。彼時，季琦指出，2022年華住旗下酒店將達萬家，并且要把經濟型品牌漢庭開到每一個縣城。如今，“萬家燈火”說的不僅僅是針對華住旗下的酒店數(shù)量，未來的漢庭也將實現(xiàn)“萬家燈火”。

其實，早在15年前，2005年8月，當漢庭第一家酒店昆山火車站店試營業(yè)時，并沒有多少人會意識到，這個酒店品牌有一天會發(fā)展到今天這般規(guī)模。況且，在當時的經濟型酒店市場，還擁有如家和7天兩大更早駛入賽道的對手。隨后僅僅七年不到，漢庭就在全國150多個城市開業(yè)突破了1000家酒店，并布局了包含新疆、西藏地區(qū)等在內的中國絕大多數(shù)省份。漢庭也自此走上了擴張的“快車道”。

創(chuàng)新下的漢庭3.5版本

雖然在擴張的道路上一路高歌猛進，不過，在近年的發(fā)展中，漢庭酒店并非一帆風順。2016年被業(yè)界認為是經濟型酒店的分水嶺，漢庭在這一年就遭遇了瓶頸。此后，隨著市場上中高端酒店品牌的不斷拓展，酒店數(shù)量也隨之增加，市場競爭也變得愈發(fā)激烈。在眾多酒店品牌的圍攻之下，如何脫穎而出成為徐皓淳不斷思考的問題。何況，未來八年，還要實現(xiàn)更遠的目標。

“這就需要漢庭不斷在加盟產品上謀求更新。” 徐皓淳思索道，“要讓漢庭酒店既要優(yōu)化現(xiàn)有存量，又要加速擴張新店，顯然新產品必須脫穎而出。”

據(jù)徐皓淳介紹，今年以來漢庭已經推出了更高升級版本——3.5版，該版本單間客房造價為7.9萬元，RevPAR（每間可供租出客房產生的平均實際營業(yè)收入）則相比老版本提升了40-50元，預計投資回報周期為四年，甚至有的項目3-3.5年即可回收投資成本。目前漢庭3.5版本門店在全國正在推廣，而該產品也將成為漢庭未來拓展市場的主力。同時，為了更新一些老舊門店，漢庭還推出了2.7版本千店煥新升級計劃。據(jù)悉，該計劃中加盟商只需花費單房改造成本2.7萬元即可完成門店更新。目前2.7版本的存量翻新門店在全國已經有400-500家，將更有效地幫助加盟商提升酒店的收益。

對于不斷更新的漢庭酒店，徐皓淳還表示，雖然華住集團旗下?lián)碛兄T多酒店品牌，但是漢庭對于華住的定位依然是經濟型酒店，并且要不斷引領行業(yè)、樹立標桿。為了保護加盟商利益，漢庭還有近距離開店保護政策，以避免兩家漢庭酒店開得過近而造成相互競爭。集團對于開店也會詳細考察，并針對同一地區(qū)客流量給出是否具備開店的建議。

2019年7月，漢庭就推出了當時最新的酒店版本3.0，這一版本雖然在經濟型酒店的空間、規(guī)模、硬件設施等方面受到物業(yè)客觀條件的限制，但徐皓淳透露，升級至3.0版本后漢庭酒店客房內的許多設施已經按照星級酒店的標準來設置。如今3.5版本甚至在某些方面已經實現(xiàn)了標準上的超越。

讓酒店回歸服務本質

隨著擴張步伐逐漸邁大，頻發(fā)的衛(wèi)生問題也成為經濟型酒店繞不過去的坎。近年來，有關經濟型酒店布草問題屢屢見諸報端，甚至有人認為，酒店行業(yè)似乎成為了衛(wèi)生問題的死角。

針對行業(yè)內出現(xiàn)這一問題，徐皓淳坦言，“漢庭目前對所有的供應商是有嚴格審核的，對于洗滌方面，我們要求所有的門店店長都要到洗滌現(xiàn)場去考察，包括洗滌供應商的營業(yè)執(zhí)照、工作及檢測流程、洗滌商工人的著裝等，并且這些都要拍照。同時，華住集團也會不定期抽檢布草產品，要求將抽檢布草樣本寄到總部來檢測。此外，集團還有運營質檢部，對酒店衛(wèi)生進行檢查”。

“之所以如此嚴格對待衛(wèi)生問題，最主要的原因就是能夠讓客人住得安心、住得放心。” 徐皓淳說道，“酒店衛(wèi)生安全是酒店行業(yè)的底線，也是酒店服務的基礎，如果加盟商不能做到這一點，我們也會解除合作。”近年來，市場上酒店也開始逐漸偏向智能化，由此而衍生的科技產品也層出不窮。此前，不少酒店都開始配備AI機器人，甚至代替部分人工服務。對于互聯(lián)網技術的應用，徐皓淳表示，漢庭每年也會注意當前市場上有什么新的趨勢、哪些新技術比較受歡迎，比如最近市場上就有很多智能家居的板塊，讓客人入住更加便捷。“漢庭只運營成熟的技術。成熟和所謂的‘最新’技術有一個比較大的區(qū)別在于，成熟技術往往穩(wěn)定性比較強，如此意味著它的造價比較低，采購價格也就比較低，適用于經濟型酒店。而‘最新’的技術不僅穩(wěn)定性差，同時價格也比較高，如此酒店會將這些價格轉嫁給客戶，這樣一來既沒有體驗感又缺乏性價比。說到底，酒店最終要的還是產品與服務的體驗。”徐皓淳解釋道。

徐皓淳還表示，今年以來，疫情確實給酒店行業(yè)帶來了很大沖擊，不過當前漢庭酒店無論是入住率還是RevPAR都在穩(wěn)步回升，目前入住率已經恢復到了80%-85%左右，隨著未來商旅業(yè)務的恢復，酒店業(yè)績將進一步提升，未來仍然值得期待。