國家旅游地理福建龍巖11月25日訊(通訊員 鄒善水 李海英)11月24日11:40，福建省連城縣冠豸幼兒園的孩子們迎來了“特殊”客人，陪著孩子們一起用午餐。

原來，“特殊”客人是孩子們的爸爸媽媽、爺爺奶奶，是參加陪餐活動的家長代表。

據(jù)家委代表介紹，2019年4月1日，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健員會聯(lián)合發(fā)布了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。連城縣冠豸幼兒園一直非常重視幼兒食品安全管理，開始施行陪餐制。旨在加強(qiáng)幼兒食堂對幼兒進(jìn)餐，家長對孩子們的餐點質(zhì)量等有深入的了解，開啟“家長陪餐”活動。

現(xiàn)場看到，經(jīng)過幼兒園的統(tǒng)籌安排，當(dāng)日11:40，家長代表分別來到14個幼兒班級。只見小、中班的孩子們排隊洗手后坐得整整齊齊，秩序井然的場面讓家長們連連贊嘆。食堂膳食老師推著飯菜餐車走進(jìn)教室。將盛著熱騰騰的飯菜湯盤碗依次分發(fā)到小朋友座位前的小桌上。面對香噴噴的飯菜湯，津津有味地吃了起來。大班的孩子們，在老師的引導(dǎo)和看護(hù)下，排隊有序取飯，有序地吃上飯菜。陪餐家長同孩子們坐在一起，享受美味。吃完飯后，孩子們在幼兒園走廊上有序閑坐，享受著溫馨的冬陽，或有序地集體散步，放松身心，促進(jìn)消化。

小班年段首次參加陪餐活動的家長代表，第一次品嘗到幼兒園色香味俱全的午餐飯菜后給予高度的評價與肯定。對幼兒園開飯的流程有條不紊，飯菜的營養(yǎng)搭配均衡，留下深刻的印象?；顒舆^后，家長們對陪餐活動反饋說：“孩子們在幼兒園用餐十分開心。孩子在家吃飯總是食欲不好。沒想到在幼兒園居然胃口這么好，還能做到節(jié)約糧食不剩飯，光盤行動真是太棒了。”“幼兒園的老師太厲害了，在用餐時給孩子們盛飯、添飯，飯后帶孩子們活動，哄孩子們睡覺，真是辛苦了。”“幼兒園的飯菜太好吃了，在家都不一定能做出這么好吃的飯菜，干凈衛(wèi)生，我們家長放心。”老師們聽到家長對陪餐活動的熱情評價，對付出的愛心艱辛，感覺十分舒心。

連城縣冠豸幼兒園陪餐活動，讓家長們近距離了解到孩子們在幼兒園的用餐情況，親身體驗飯菜湯的色香味美，同時也理解到了老師平時工作的細(xì)致與辛苦，為今后的家園合作打下了堅實的基礎(chǔ)。也是一種監(jiān)督與檢查。

園長林芳萍對筆者說，開展幼兒園家長陪餐活動，旨在推進(jìn)幼兒園食品安全工作的進(jìn)一步發(fā)展，使幼兒園伙食更加科學(xué)化、規(guī)范化、合理化。家長陪餐活動也會一直持續(xù)地開展下去。讓小朋友在幼兒園更加開心，讓每一位家長更加放心，讓付出辛勞的毎一位老師更加舒心。讓“三心”之花盛開滿園，共同為幼兒健康快樂地成長而努力。

小一班家長代表陪餐。鄒善水?dāng)z

小朋友開心用餐。鄒善水?dāng)z

家長代表陪餐。鄒善水?dāng)z

小朋友開心用餐。鄒善水?dāng)z

小朋友開心用餐。鄒善水?dāng)z

飯菜好香，我吃光光。鄒善水?dāng)z

飯菜好香，我也好棒。鄒善水?dāng)z

飯菜好吃，我擦擦嘴。鄒善水?dāng)z

開心用餐享受陽光。鄒善水?dāng)z

開心用餐享受陽光。鄒善水?dāng)z

陪餐家長代表參觀食堂后反饋滿意十分。李海英攝